チャーシューメン（1350円）

朝から高校野球観戦で八王子まで来たので話題の新店に訪問。
たまたま外待ちなしで入れたけど、その後は続々とお客さんが来て外待ちになってた。

店内は強めの豚骨臭が漂ってたけど、意外とスープからはあまり臭わない。
そして、もっと濃厚で塩味も効いたスープを想像してたけど、コクがあるけど軽くて塩味も控えめ。
とにかく意外な点が多かった。
あと麺がめちゃくちゃ美味しい。
軽いから2杯連食も十分可能かと。

近かったら通いたいお店でした。