牛角煮刀削麺（880円）

芋煮のようなあまじょっぱい醤油のスープ
柔らかい牛角煮がコロコロ多数
つるつるもちもちで食感の変化が楽しい麺
しゃきしゃきの野菜たち(青梗菜/ネギ/もやし)
次は坦々かトマト玉子にトライしたい