本格的な豚骨ラーメンを味とコスパで度肝を抜くお店です!
強火でじっくり炊き出した濃厚でトロみのある豚骨100%の乳化スープに、塩ダレのカエシでクセのない比較的あっさりとしたマイルドな味わいに仕上げ、熊本流マー油が焦がしニンニクの香ばしい香りで食欲を全開にさせます!
拘りの自家製中細ストレート麺は低加水系で小麦が香り、強いコシでモチ感とパツ感があり、スープを吸って絡みます!
大判の柔らかい豚バラチャーシュー、半熟の味玉、細切りメンマ、きくらげ、板海苔、刻み青ネギなどが定番トッピングされ、卓上には紅生姜、辛子高菜、生ニンニク(絞り器付き)があり、味変も楽しめます!
物価高の救世主的!人気店の、美味しい一杯+もちろんの替え玉でした♡