【昼限定】だしそば（1150円）

TRYラーメン大賞 2025-2026
にぼし部門 新店賞第2位🏅

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★うずら味玉🥚¥150
★キリン ハートランド(小瓶)🍺¥500

㊗️初•中華そばカナリヤ🍜

《 thoughts 》
じっくりと煮干しと水で抽出さたれた繊細な煮干出汁(長崎産セグロ•長崎県産エソ•境港産鯵)はエグみを感じさせない奥深く穏やかな旨味🐟落ち着きある優しいカエシに角の取れた自然かつmild仕立てた心地良い余韻を残す淡麗煮干しSoup🥢三つ葉•とろろ昆布•淡路産玉ねぎ•黒バラ海苔•自家製メンマ•九条ネギ•ぶぶアラレなど色彩豊かな具材が丼に広がるトッピング🧅弾力性ある白身に濃厚な黄身がバランス良いうずら味玉🥚しっとりと下味が滲み出るsoftな豚肩ロース低温叉焼🥩edgeが効いたパッと歯切れ良い食感な軽妙さも備える啜り合った"菅野製麺"中細S麺がfitする煮干し本来の出汁感テイストが引き立つ一杯😋

👬🏻待ち人数:0名👭🏻
🍜待ち時間:0分⏰

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TRYラーメン大賞 2025-2026
にぼし部門 新店賞第2位🎖️

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