貝とお醤油の澄ましそば（1280円）

何回食べても安定の美味しさ。特に極細麺が特徴的。スープも旨みが凝縮されていて美味しい。メンマはピリ辛の味付け。味玉は黄身が柔らかくてちょうど良い。味変の梅鰹もスープとの相性がよくて美味しい。
リピート間違いなしの最高の一杯。