手揉み醤油（880円）＋中盛（120円）＋チャーシュー（300円）＋味玉（120円）＋岩のり（200円）（1620円）

2022年10月オープン。店名にある正に湘南の手前国道1号線戸塚警察署の交差点近くにある人気店。カウンター7席、4人テーブル。本日ワンオペのため、満席とせず空き席を作りながら店内へ案内される

本日は手揉み醤油（880円）＋中盛（120円）＋チャーシュー（300円）＋味玉（120円）＋岩のり（200円）をオーダー

スープは出汁が鶏肉、鶏ガラ、魚介で醤油タレ。あっさりとして、やや甘みがある味わい

麺は三河屋製麺の平打ち太麺、手揉みが入って、ピロピロ不規則な縮れ食感が楽しめる

具材のチャーシューは豚肩ロース、炙りが入って香ばしくジューシーでウマい。味玉は黄身が半熟トロりで美味。穂先メンマも味付で旨い。岩のりがスープとマッチして美味しい

美味しく完食。塩、ませそば、昆布水つけ麺と多彩なメニュー、近隣の戸塚中継所には長蛇の行列を作っている人気店「カミカゼ」もあり、湘南方面に行く際は国道1号線を利用して、再訪したい