醤油（900円）

　年末に来て以来、3か月振りです。
　何と、値上げしていました。
　でも、故郷の老舗で、子供の頃からいつも食べていたラーメン、大好きな味なので、このご時世仕方がないと思います。
　昭和の時代は伊達駅前で営業し、後に飲み屋街の錦町に移った味楽、カウンター7席、4人掛けテーブルが6卓ある広い店となっていて、現在は店横に駐車場がありますが1台しか停められません。
　先客8人、後客2人と繁盛しています。
　メニューは醤油、塩、塩醤油900円、みそ1,000円、チャーシュー麺はプラス250円、大盛120円、2玉、3玉の大盛りもあります。
　そのほか、とんかつラーメンや月見ラーメンがあります。
　ご飯ものは肉丼とライスのみになっていました、
　当然醤油ラーメンにしました。
　ラーメンは、動物系、野菜、昆布のスープに、しっかりとそしてガツンとくる醤油、多めのラード、程よい化調、しょっぱいけど癖になり、甘さも感じる一杯です。
　ももの硬めのチャーシューですが、好きです。
　以前はうすくスライスしたゆで卵が入っていましたが、どうやらなくなったようです。
　今日も美味しく、完汁してしまいました。
私のイチオシ醤油ラーメン、一度は食べてみてください。
　ご馳走さまでした。