のそす
鶏そば 一瑳
埼玉県
・鶏白湯つけ麺 大盛¥980 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 鶏そばは30秒くらいで出てくるのに対し、つけ麺は茹で時間の影響で提供まで結構待つ感じ。 濃厚鶏そばを濃縮させた感じのつけ汁と全粒粉入りの麺は相性良くて美味しい。 つけ汁には鶏チャーシューの代わりに軟骨入りつくねが入っててコリコリ食感に肉肉しさもちゃんとあるので美味しい。 ただどちらか選ぶなら個人的には鶏チャーシューの方かなぁ。 今まで未食だったので食べれて満足。