背脂中華（並160g）（1000円）

今日は気になる限定麺を求めて鶏屋鈴尚@勾当台公園さんへ訪問。

13時頃の到着で入店し食券購入の並びに接続し、順に食券を購入して空いている席に着席。着席時、食券をお渡しして待機。今日は気になっていた限定麺の酸辣醬麺が売切とのことで背脂中華（並）をオーダー。

今月も引き続き大盛無料とのことですが、無理せず並で。ちなみに限定麺は10食限定で今日は1時間で売り切れたとのこと。もっと早く来ないとな。。。

待つこと5分程で着丼。綺麗な麺線が美味しそう。早速、麺からいただくとストレートの中細麺は少しカタメでするすると滑らかな喉越しが良く美味い。

スープは鶏の旨みが詰まった醤油清湯をベースに背脂の旨みと甘みがカエシの塩味にまろやかさとコクを加え美味しい。

トッピングは肉感しっかりめのレアチャーシュー、柔らかな穂先メンマ、海苔、シャキシャキ食感の良い玉ねぎがアクセントになりウマ。

最後に鶏の旨みと背脂のバランス良いあっさりコク深いスープをいただき完食。

期間が終わる前に改めて限定を食べに行かねば。

今日も美味しいラーメンごちそうさまでした。