スープがだいぶ薄め。粘度も低め。甘さ、辛さも弱め。
スープに重みがないので麺をつけるとすぐ冷える。
チャーシューは大きめで食べ応えあり。
麺は細めの丸麺。東池袋より弾力あるが、大勝軒はやわ目の方が好きかもしれない。
食券のメニュー表記も分かりにくい。
・元祖つけ麺 特製つけそば
・特製つけそば(小)
この二つは同じメニューで量が小か並かが違うよう。
麺量は小 160g 中 320g 中 480g 大 640gとのこと。
うーん、スープが今ひとつでお腹は見たせるが、東池袋に行けるならそっちに行った方が良いかも。