塩つけ麺

お久しぶりです、セキレイさん
万博出店と臨時休業でお預けでした
前回は、醤油つけ麺だったので、お塩を。
着丼とともに強烈なニボし風味
鯛煮干しスープが強烈です
麺は中太平打ちにニボニボ絡まる和え麺
スープをススルと確かに鯛だわ
なかなかのお点前です