厚岸産活あさりの塩（900円）

北海道有数のあさりの産地厚岸の活あさりをその都度酒蒸しして使うラーメンは､塩味が一番合っていると思います😁
スープは極あっさり塩味で､10個のあさりの旨味が合わせられ､シンプルながらしっかりとした味です😋具材は極シンプルなメンマ､ネギ､青梗菜で､あさりの味を邪魔しません。