羅臼昆布と鮭節の中華そば（1500円）

大山どり、もろみポーク(1枚)
肩ロース

黒出汁があまりにも良くて並び直し、連食
最初に旨みが来た後、鮭のビター感・香ばしさがぐわっと追いかけてくる感じ
こちらも素晴らしい