淡麗系
まるぎん商店
愛知県
煮干し塩(880円)
自家製麺公園前が行列なのでここへ。5,6人待ち 中華そばと迷ってこれ スープ1口目煮干しを感じるがそれほど強くない 中細ストレート麺はモチっとしてるというか少し重みを感じる 半レアチャーシューは柔らかさ味付けとも程よく抜群に美味い 支那竹は漬け込み過ぎかなぁ味濃いなー 後スープ美味しいけど煮干しほぼ感じない