ba-shi
麵屋ごとう
東京都
チャーシューメン(1050円)
初訪問。13時30分頃で空席あり。 注文は、チャーシューメン。 麺は中太ストレート。ツルツルモチモチで美味い。 量も含めて、いかにも東池袋大勝軒系って感じ。 スープは豚骨魚介のWスープ。優しい仕上がりで、パンチは無いですが、いい感じ。 チャーシューは、たっぷり7枚。味付けはしっかりですが、柔らかくアッサリタイプで好き。 完飲は辞めといて、ごちそうさまでした。 もりそばも食べたい!