【数量限定】つけ三昧（1000円）

【追加】
なし

2022/03/06(日)❄️14時すぎ
フォローしている方のおいしそうな投稿を見て即訪問！

自家製麺は3種類！どれも冷水でしめられてます。茹で時間が異なるため、食券を渡してから提供されるで10分ちょっとかかります。
◆「手もみ麺」は平打ちの細麺。つけダレが絡む絡む〜
◆「ビャン麺」幅は7cmくらい？インパクトある幅広の麺が3枚折りたたまれてます。ひもかわうどんを食べたくなったというご主人が打ったとのこと(公式twitterより)
◆「太麺」ツルツルのモチモチ！王道のつけ麺の麺！

つけダレは濃厚魚介豚骨。少しの酸味と甘みがあります。イメージは甘酢。濃厚だけどさっぱり食べられます。すごく好きです🤤🥰
ちなみに通常メニューの「つけ麺」と同じつけダレだそうです。

セルフサービスの割りスープは1種類。これ自体にも味があっておいしく飲めます。貝の出汁かな？(違ったらすみません！)

カウンターとテーブル席のみ。小上がりはありません。
子ども用の小さなテーブル付きイスが借りられます。ずり落ちないように股のところにストッパー?があります。

場所は以前関原にあった時代の「ぶしや」さん跡地です。店内レイアウトは以前のものを活かしつつ、待ちスペースや厨房が変化していました。
「藤とら」さんになってから初訪問。なんで今まで来なかったんだろう？めちゃくちゃ美味しかったです‼️