つけ麺（大）（1230円）

今日は晩飯に羽曳野市のたけ井さんに訪麺。さすがにこの時間は待ちなし。発券機でデフォのつけ麺を大盛りでチョイスしました。まもなく着丼。
麺は極太の全粒粉ストレート麺で超コシあり。超濃厚な魚介出汁ベースのつけ汁は抜群のうまさ。魚介のうま味がギュッと凝縮されたスープ。まさに安定のお味です。チャーシューも香ばしく、黒胡椒もきいておりvery goodです。途中スープが冷めたので温めなおしをしてくれました。そして最後はスープ割で余すことなく丼を楽しみました。スープ割はかなりうまーでした。大盛りでこの値段はありがたいことです。感謝しながらのごちそうさまでした。