塩ワンタンメン(エビ入りワンタン)味玉入り　大盛り　叉焼丼(小ライス)（1900円）

2度目の訪問。13時近くに行くと2組いる。
今回はビニールの壁に覆われたテラスっぽい席で食べる。ただ風がとんでもなく強い日で机に砂が少し。
前回の醤油美味しかったので気になっていた塩を注文。外の席だと番号を呼ばれて取りに行くスタイル。ラーメンに丼物と全部乗ったお盆を持っていく。
着丼！
透き通った淡麗みたいな塩だけどしっかりラードが浮かんでるのが最高！！うまそう！！
まずはスープから飲むと淡麗だと思ってたらしっかり塩味で塩味(えんみ)が強め！しょっぱくはない！うまい！そこにラードで塩に深み？が出る。
麺は安定の浅草開化桜製麺を使用！モチモチ！
前回も思ったがチャーシューがホロホロすぎて美味しすぎる！！！！
卵は卵って感じでここのラーメンはワカメがすごく合う！エビワンタン最高！プリプリ！
刻み葱もいいアクセントでしっかり塩に合っている！
叉焼丼はラーメンとは違うチャーシューらしく、タレと刻みネギが混ぜれれている。
チャーシューはホロホロでタレがうますぎる！胡麻油使ってる？めちゃくちゃ美味しい！刻みネギも相まって船橋のかいざんのチャーシュー丼に似ている。これだけで一食食べたい気持ちもある！！
このお店本当に美味しい！！！醤油と塩を食べたが塩の方が好きかも！またくる！！