• ラーメン(650円)

  • 醤油豚骨、カタ。

    2回目の味ほさん。
    前回は塩だったので、今回は醤油を。

    醤油だとわかるスープの色で、まろやかな味わいでおいしい。

    塩とどうか、と考えると甲乙つけがたい。
    塩の方が若干あっさり気味なのかと思うが、どちらも豚骨出汁をしっかり感じる。

    店主さんがお客さんとラーメン談義をされてたので、そそくさと食べ終わりお店を後にする。