九一三
魚介塩そば専門店 とびっこ東京
東京都
魚介塩そば680円
りゅう社長がいました😄和え玉感覚のメニューで量は少なめ。塩ダレととびっこが効いて程良い塩加減が良き。ハリがある細麺とマッチして美味い!麺の下にはチャーシューやネギなどの具がリトル。卓上のニンニクとマヨネーズを投入して味変すると、ジャンクさが前面に出てさらに美味くなった!とびっこのプチプチ食感は良アクセント。系列の「鈴の木」にはハマらなかったけれど、こちらは好みのテイストで、また食べたいと思いました。20251001