煮干黒醤油らーめん（830円）

仕事が早く終わり、ラー活⤴️
実は違うお店に行く予定でしたが定休日なのを失念してました💦

その為、先日食べた、看板の塩らーめんのぎょぎょぎょぎょさんへ、20時半前にはお店の前に着きました、2回目の訪麺🍜

こちらは券売機スタイル、今日は煮干黒醤油らーめんをオーダー🍜

今日はこの時間なのに店内、お客さんゼロでした、珍しい😳

感想ですが、名前の通り、スープの色は濃い茶褐色、かなりのブラックスープです、でもこちらはブラック系醤油の中でも煮干し系、味は確かにしっかりしてますが、味が濃いだけのスープではないです👌

個人的な感想ですが、黒醤油と、煮干しの魚介の旨味が大変バランスよく、マッチしてました、煮干しが主張し過ぎず、醤油も突出し過ぎないが、コクのあるまろやかな風味、香りもそうですがスッキリしたお味のラーメンです⤴️

その為、煮干し系が大好き！という方には少し物足りないかも知れません、でも私は好きな味でした🎵

具材は、豚角煮チャーシュー、白髪ねぎ、青刻みねぎ、干し海老、小松菜、なめ茸と、塩らーめんでも思いましたが、かなりこだわりが見られます⤴️

チャーシューは、少し甘めで、お肉の部分も、脂身の部分も、めちゃくちゃ美味しかったです！

麺は中細になるのかな？
歯ごたえ良く、スープとの相性も良い、それに具材がバラエティに富んでるので、楽しみながら一気に食べちゃいました😘

ちなみに同時に頼んだ、唐揚げライスSET、ラーメン頼むと、プラス200円です、かなりお得⤴️

唐揚げ、揚げたてで、タレも美味しかったです🎵

ここはカウンター席しかないですが、店員さんの対応も良く、好きなお店になりました、また来たいです😊

ご馳走様でした🙏