忘備録
麺家 瀧
山形県
豚骨醤油ラーメン 並 海苔150 ほうれん草150(850円)
全て普通。味薄く脂おおい。次回は濃いめ少なめ ゼラチン質高めで肉感骨感は薄めのバランス重視か もっとパンチが欲しい。