青椒肉絲定食&ミニ醤油ラーメン（1200円）

最近ちょいちょい訪問しているお気に入りのお店です。
今回はどうしても青椒肉絲定食が食べたかったので、ミニ醤油ラーメンとのセットにしました。
そして、前回食べた肉絲ラーメンの醤油スープの旨さの謎を解き明かすのも目的でした。

青椒肉絲が旨いのはもちろんですが、やはり醤油ラーメンが旨い。
こってり濁った（旨味がたっぷり溶け出した）スープはホネ系かな？澄んだ清湯系とは異なる旨味がたっぷりです。
次は数種類ある味噌ラーメンを試してみたい、ご馳走様でした。