• 牛肉玉ラーメン御膳(987円)

  • 吉野家提供のラーメン第2弾、ラーメンというより、鍋の締めの麺かな😅
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    多加水中太麺、麺の腰が無く、明らかな2度茹で感😗
    まぁ、ワンオペの場合もあるから、やむを得ないか🤔
    スープは豚骨ベース、野菜が入ってるからか、やや濃い目の味付け🙂
    牛肉は牛丼の肉よりも柔らかく、下味もついていて、別物の仕上がり😙
    支那竹は1ミリ厚の小指サイズ、ペラんペラんで噛み応えは無い😗
    あとは葱、長葱、玉葱、白菜🙂

    前回のまぜそばでは感じ無かった麺の噛み応えの無さは、ラーメンとしては残念なもの🥲

    でも、鍋の締め麺と考えたら、有りか🙂
    最後は、溶き卵、にんにくマシマシだれ、ご飯を入れて雑炊に、食事としては楽しめるし、美味しかった😚