看板の台湾まぜそば

「麺屋こころ」出身だそうだか、随分前に「麺屋こころ」を食べた時は刺さらなったけど、今日ここで食べたら美味しくてびっくり
タレ、ミンチの風味が旨味強め
モチっとした麺がしっかりタレに馴染むのも良い
禁断のとびらが開く理由は完食して納得