一口目から驚きのあるスープ。
豚骨の骨感もたっぷりありつつ武道家とも違うまろやかさというか、ざらつきに近くも別次元の厚みというか、九州豚骨の豚骨らしさのようなものが土台にあって、これがなんとも美味い…!
家系でバタートッピングなんて初めてで面食らったけれど、豚骨を邪魔しない脇役で正直かなり影が薄かったのだけど、どこかコクや深みが増したような感じがしてありだな、と。
トッピング各種は王道家系列にある無限ニンニクが置いてあって王道家出身でしたっけ、と思ったけれど違いそう。当然のように美味いので好き。
このご時世でライス、それも美味しくて無料なんて企業努力に頭が上がらない。快活な雰囲気も含め通いたくなる気持ちのよさだった。