貝だし塩そば　熟玉のせ

東北遠征2026ラストは、仙台市の中心部の店。
店内に6店舗あり、仙台を牛耳っているといっても過言ではないのかもしれません。
こちらは、本店。隣の大行列のスイーツ店？に気になりつつもこちらも開店前は多少の行列。
店員は、ほぼ外国人の方ですね。
飛魚出汁の醤油と迷いましたが、この旅は醤油連続だったんで、塩にしてみた。
貝のエキスが染み渡る王道の一杯といって良いでしょう。
間違いない美味さごちそうさまでした！