あきんめん（930円）

今日は恵那のあきん亭に
4ヶ月ぶりの来店。

チャーシューメインのラーメンで
好みのラーメンの1つ。

以前は瑞浪にしか店がなかったため
古い店の時から
よく並んで食べていたが
恵那店ができてから
こちらの方が並ばず食べれるので
最近はほとんどここ。
5時入店で先客2人。
あきんめん930円を注文。
前回より50円値上げしている。

ラーメンは
多治見にある大石家の系統だが
大石家は店主が嫌いで
麺が柔らかく味が濃いので
あきん亭の方が好み。

スープは
ホタテの出汁が強く感じられる
あっさり醤油味。

麺は白い縮れ細麺。
硬めを注文してちょうどいい感じ。
スープに合っていて麺が進む。

チャーシューは
臭みがなく脂身がおいしくて柔らかい。
チャーシュー麺でないのに
1センチ以上のチャーシューが
4枚のっている。
ただ以前よりも
若干薄くなっているような気がする。

このラーメンの食べ方は
チャーシューが多いので
麺をご飯がわりにして
ひと口チャーシューをかんだら
ひと口麺を食べるようにすると
チャーシューがおかず代わりになって
最後まで美味しくいただける。

来るたびに値段が上がってコスパが悪くなり
以前よりも満足感は減ったが
シンプルな味で毎週でも食べれそうな味。
今日も美味しく完食
ごちそうさまでした。