前回がいつなのか覚えていないくらい久しぶり。
このメニューが特に評判よさそうなので、食べてみたかった。
うんうん、これは美味しい鶏白湯だ。
やさしく、まろやか、鶏の旨みたっぷり、鶏臭さは皆無、むしろいい香り。
塩味もいい塩梅。
苫小牧の名店『三代目鳥よし』よりも、洗練された感がある。
春菊もいい仕事してる。
願わくば、この細縮れ麺は、もうほんの少しだけ食感を残した方が、一層おいしいかも。
でも、これは試行錯誤の結果なのだろうな。
無理せずとも余裕で完飲できるスープ。
他のメニューもおいしいのは容易に想像がつく。