［限定］青豆と静岡茶の冷製すり流しラーメン（1300円）

色々な限定をやっている八咫烏さんで唯一毎年提供している限定ラーメン。

昨年は青豆・枝豆をベースとしたラーメンでしたが、今年のあしらいは、
・静岡茶と鰹出汁のスープ、そこに静岡の青豆とお豆腐ですり流しにして山葵と塩。
・麺は全粒粉入りのの平打ち麺。
・カツオのオイル・飴色玉ねぎとバルサミコと九州醤油のカエシ。
・具は山芋のたまり醤油漬け・茄子の揚げ浸し・レアチャーシュー・おかひじき・クランベリーとスイカの生姜漬け・ひじきともち米のおこげ

こだわり満載でオペレーションが大変だと思われますが、好評につき来週も提供するとの事です。

ご馳走さまでした🙏🏻✨