平子煮干そば（限定）

平日に行ってみたので濃厚煮干の大盛にしようかと思いましたが、限定メニューで美味そうな平子煮干そばがあったので、それにしました。大盛不可なのでチャーシュー丼も注文。

麺がちぢれ平打ち極太麺でそれに伴い背脂漂うスープは濃いめ。モチモチしてとても良い食感です。この店でラーメン系の太麺は初めてです。この麺で濃厚煮干のスープも楽しみたいものです。

具材はレアチャーシュー、バラ海苔、玉ねぎとなっており、シンプルな構成です。スープが濃いめなので、時々玉ねぎで舌をリセットしつつ、バラ海苔を絡めて美味い時間を堪能させてもらいました。

ラストは残しておいたチャーシュー丼にスープを背脂と共にぶっかけてごちそうさまでした。