金の鶏そば（850円）

今日は円頓寺商店街にある　
ヌードル麺和。

この店はオマール海老つけ麺が
看板メニューの店。
インスタで金の鶏そば復活！
と言う投稿を見て期待を膨らませ来店。
以前の鶏そばは透き通った金色のスープで
鶏の旨味がしっかり感じられ
好みの味だったが
何故かオマール海老つけ麺を
バージョンアップするために
なくなってしまった。

5時30分に訪問客は私1人。

迷わず金の鶏そばを注文。

今日も1人で来ると壁に向かって食べる
寂しい1人席。
店の中の匂いが
今日は海老ではなく鶏の香りがする。

10分ほどで着丼。

スープが透き通ったものから
白湯スープに変わっている。
まずはスープから
白湯系鶏の旨味に加え
魚介系の出汁も感じる甘味のあるスープ。
前のスープよりまったりしているが
これはこれでおいしい。

麺は少し透き通った
柔らかめの若干縮れた細麺。
もう少し歯ごたえがある方が好み。
なので次回は硬めを注文してみよう。

チャーシューは
ホロホロ崩れるチャーシュー
味付けも良くもっと食べたい感じ
前のチャーシューよりこちらのほうが好み。

味玉、穂先メンマは
スープの味を邪魔しない薄味。

スープがおいしかったので完食。
金の鶏チャーシュー麺があったらいいな
ごちそうさまでた。