• 韓国風ジャージャー麺(並/肉増し)

  • #ラーメンたぬき屋 さんの #韓国風ジャージャー麺 ( #並 / #肉増し )


    #2021年新春特別メニュー の #韓国風ジャージャー麺 。

    真っ黒な味噌ダレなビックリビジュアル!
    タレの隅には甘味&香ばしさのある香味油。

    #肉増し にしたからタップリ入ったお肉もしっかり混ぜ込んでいただきまーす!

    平打ちストレートな太麺はツルツルモチモチムチムチ!
    この麺にしっかりと絡みまくる真っ黒な味噌ダレは甘辛の共演!
    けっして辛い!や激辛!では全くなく、誰が頂いても食べやすいタイプ。
    甘味と香ばしさのある香味油も混ざりあい、クドさのない程よいオイリー感。
    コク深い心地よい甘辛でツルツルと食べれてしまう。

    豚バラチャーシューはやはり柔らかホロホロ&ジューシーで、コチラの味噌ダレとも相性バツグン!
    新しい魅力を見つけた感じなくらい新鮮な組み合わせ!

    これ、ご飯ダイブしたら絶対にウマイのはわかってたけど、正月太りがスゴイのでガマン!

    でも最高に斬新な一杯をいただけて本当に満足です😋


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