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シビカラ
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ラーメン たぬき屋
京都府
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韓国風ジャージャー麺(並/肉増し)
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#ラーメンたぬき屋 さんの #韓国風ジャージャー麺 ( #並 / #肉増し )
#2021年新春特別メニュー の #韓国風ジャージャー麺 。
真っ黒な味噌ダレなビックリビジュアル!
タレの隅には甘味&香ばしさのある香味油。
#肉増し にしたからタップリ入ったお肉もしっかり混ぜ込んでいただきまーす!
平打ちストレートな太麺はツルツルモチモチムチムチ!
この麺にしっかりと絡みまくる真っ黒な味噌ダレは甘辛の共演!
けっして辛い!や激辛!では全くなく、誰が頂いても食べやすいタイプ。
甘味と香ばしさのある香味油も混ざりあい、クドさのない程よいオイリー感。
コク深い心地よい甘辛でツルツルと食べれてしまう。
豚バラチャーシューはやはり柔らかホロホロ&ジューシーで、コチラの味噌ダレとも相性バツグン!
新しい魅力を見つけた感じなくらい新鮮な組み合わせ!
これ、ご飯ダイブしたら絶対にウマイのはわかってたけど、正月太りがスゴイのでガマン!
でも最高に斬新な一杯をいただけて本当に満足です😋
#ラーメンたぬき屋 #韓国風ジャージャー麺 #並 #肉増し #2021年新春特別メニュー #特別メニュー #伏見区 #京都市 #京都府