つけそば（1000円）

今日のお昼は都賀駅東口の麦づらさんへ。ここのところ限定に心奪われてばかりいたので基本のつけそば1000円を。
一杯入魂。丁寧な所作で着丼。
いつも通りの美味しさ...じゃない！
麺を啜るとあれ？と良い意味の違和感。
聞けば粉の挽き方が変わったよう。
偽舌では上手く表現できないけれど、いつものザクパツに瑞々しいしなやかさが加わって更に美味しく。
もぉ美味しさ天井知らず！
ごちそうさまでした！！