岩手がもの昆布水つけそば［白醤油］麺量400g（トッピング：鴨チャーシュー増し¥330）（1450円）

【８／２８（金）１８：４６着丼】
【『rassiette』さんからの連食】

たまたま所用で近辺にいた時に月イチの夜営業の告知が届き、帰路をUターンする形で突撃してきました🐾

着店するとお店の前に何組はいましたが、記帳台を確認すると店前にいる２組のみ……今回もラッキーです(* ｰ̀ ֊ ｰ́ )و✧

案の定すぐに食券購入を促され、そのまま着席できました✨つけ汁は【潮・黒・白】から選べるので久し振りに白でお願いしました😌

店主さんと談話しながら待つこと１０分ほどでまずはお供に選んだ『常陸牛のシンタマ（A4）ローストビーフごはん¥880』、続いて別皿に添えられたつけそばの具材とつけ汁、そして麺が着丼っ💨

鴨つけそばは初めてですが、不飽和脂肪酸のおかげ（？）で鴨増しにしても背徳感が控えめなのは嬉しいですね(*-ω-)鴨肉は旨味が強く肉質も柔らかで、他のお客さんも絶賛していました✨

ちなみに……恐らく塩の提供を忘れられていたのではないかと思いますが（笑）、刻みわさびだけで３分の１が消えるほど そもそも麺が美味しいので結果的にはどちらでも良くなりました。そんなこんなで全く飽きずに400gを完食っ💫

残った昆布水でつけ汁を割って完飲っ💫

店主さんに「同じものを多めに召し上がってよく飽きませんね( °_° )」と毎度のように言われますが、「美味しくなけりゃ食べられませんよ」と即答😄

満足気でした😂（ただそれを店主さんが言ったらダメでしょ…とも思いますけど😅）


まだ未食である「鴨油の和え玉」もいくんだったなぁ。。

ローストビーフごはんは今回シンタマ🐮
シンタマ自体もトモサンカクやシンシンなど更に細部に分けられるのですが、この旨味と甘味と柔らかさの前では（良い意味で）どうでも良くなってきますね🤗

あとローストビーフごはんにいつも掛けられているタレ、これテイクアウト販売してほしいです( ˶ｰ̀֊ｰ́˶)


帰路を引き返して良かったな〜と思える満足感を今回もいただきました。


ごちそうさまでした😋