しぶぴえろ
麺屋 聖 南草津店
滋賀県
黒竹
久々のこちらで、初めて頼む黒竹。説明の通り、酸味苦味を感じられる複雑なスープ。それよりも塩味が強く、貝出汁にしておけば良かったと後悔。極アツチャーシューも売り切れで残念でした。