オロチョンラーメン（1180円）

半チャーハンセット(300円)とともに
辛味噌ラーメン。なぜオロチョンというネーミングなのかは不明。麺は中太の縮れ麺で噛み応えの良いツルモチタイプ。スープは辛味噌にありがちな塩味が強すぎということもなく、いい塩梅だが辛みのインパクトには欠ける。トッピングはモヤシとピーマンの焼き野菜、平たいメンマ、キクラゲ、細く斜めに切った長ネギ、糸唐辛子。そしてモヤシの下の柔らかチャーシュー。安心して食べられる美味しいラーメン。常連さんでカウンターがいっぱいだったのも頷ける。チャーハンもパラパラでオイリーさがなく、塩梅も抑えめでいい感じ。厨房担当の黙々と鍋を振る姿と小気味良いホール担当のお姉さんの息もピッタリ。ごちそうさまでした。