昔に製麺所として1910年(明治43年)
に創業し100年以上の歴史を誇る浅草
で筋金入りの老舗店に久しぶりに訪問。
店内は昭和にタイムスリップしたみたい
な感覚になる。
ラーメン以外にもメニューが結構ある。
久しぶりなのでラーメンを注文。
スープはレンゲが無く直接丼を持ち上げ
て飲むスタイルでこれがまた良い。
鶏ガラと野菜の甘みのあるスープは飲む
たびに懐かしさを感じる。
具はシンプルに厚みのあるチャーシュー
とメンマとネギと海苔の構成。
麺は中太の縮れ麺で固めの茹で加減の
ボソボソとした食感で美味い。
久しぶりに来集軒のラーメンを食べた
が印象変わる事なく美味かった。
大満足でした。