名古屋コーチンと千葉県産蕪の特濃ぱいたんらぁめん

麺家 獅子丸

期間数量限定メニュー(2/3〜、昼夜各10食)
名古屋コーチンと千葉県産蕪の特濃ぱいたんらぁめん

名駅の人気店「麺家 獅子丸」さんで、
店長さん考案の限定第二弾がスタート🍜🔥
昼夜各10食という狭き門🤩

《レビュー》
今回のスープは、なんと「名古屋コーチン100%」
贅沢に旨味を出し切った特濃スープは、
一口飲めばその力強さに圧倒される。
いつもの獅子丸の良さを残しつつ、
旨味の密度を2段階ぐらい
跳ね上げたような仕上がり🤤
全粒粉入りの自家製中太ストレート麺は、
濃厚なスープに負けない強いコシが最高。
トッピングも豪華で、
皮目が香ばしい鶏もも肉や
鶏豚チャーシュー、つみれなど大満足の内容。
さらに千葉県産の「蕪（かぶ）」が名脇役。
とろっとした身の甘さと、
シャキシャキした葉(違ってたらごめん)の塩漬けが、
濃厚な鶏の旨味に絶妙なアクセント。
獅子丸らしさを守りつつ、さらに進化を感じる一杯✨

美味しかったです🤤😍
ご馳走様でした🙏

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📝 メモコーナー
☑︎2016年7月7日オープン
☑︎食べログ3.75 (訪麺時)
☑︎食べログ百名店2019〜2025
☑︎ラーメンデータベース92.962 (訪麺時)
☑︎自家製麺(半蔵製麺)
☑︎外国の方がかなり多い
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麺家 獅子丸
📍 愛知県名古屋市中村区亀島2-1-1
🆔 @menya__shishimaru
🈺 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日
🕒 11:00 - 15:00(L.O. 14:30) 17:00 - 21:30(L.O. 21:00)
💤 無し
💵 券売機(現金のみ)
💺 13席(カウンター11席、テーブル2席)
🚉 JR、名鉄、地下鉄など名古屋駅
🅿️ 無(近隣にコインパーキング多数)
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