小麦薫
つじ田 日本橋八重洲店
東京都
濃厚味玉つけ麺大盛り(1円)
好きな六厘舎に比べてスープはまろやかで鶏の旨味が感じられる。黒七味との相性もよし。 麺は小麦の香りは六厘舎に軍配上がるが、独特のもちもち感、すだちも相まって重たさはない。