五目味噌タンメン（1000円）

久しぶりに五目味噌タンメンをデフォルトの辛さで食べてみた。

唐辛子の辛さとニンニクの旨みが絶妙なバランスで、
大ぶりの筍とピーマンの食感が旨い。
麺もモチモチで食べ応えある。

中本の味が全て凝縮されている一杯。

限定や北極の辛さマシばかり食べて来たけど、
たまには、こうして原点に立ち返るのもいい。