塩らーめん（690円）

新潟ラーメン修行7杯目。

ななひら さん、魚介系スープで有名みたいで、少し並んで入店しました。
イワシの煮干だけでなく、鯵やその他の煮干から旨味が凝縮された感のあるダシに、店頭にも陳列してある世界数カ国国内数カ所の産地から厳選された塩！
麺は色白で冷麦ほどの太さで芯が残るかどうかの微妙な茹で加減。


ズルズル、ゴクゴク 食べ進み、あっという間に完食。

美味いね満点です💯😋

セットで¥210マシで追加できる、半チャーハンも、サッパリしてて塩スープとベストマッチ！
店主、ただ者ではないな！？

また来ます！^_^