立川の人気店“楽観 立川店“を超久しぶりに訪問‼️オーダーしたのは、『鼈甲』。
茶濁したスープは、ややスパイシーながら甘みも感じる味噌味。円やかな味噌の風味で、とても優しく飲みやすい美味さ❣️
麺は、ストレートの細麺。加水低めでパツンパツンの歯応え‼️ 啜り心地、喉越し最高😋
トッピングは、肩ロースチャーシュー2枚、太メンマ、刻み玉葱、パセリのみじん切り。ジューシーなチャーシュー、超コリコリの太メンマ、シャキシャキの玉葱❣️
シンプルながらも、楽感らしい洗練された味噌ラーメン‼️ さすがの美味しさです💕