中華そば　背脂中（960円）

新潟5大ラーメン　燕三条背脂ラーメン
背脂たっぷりの煮干し出汁スープ
硬めの極太麺　玉葱　岩海苔　ナルト
チャーシュー２枚という布陣
スープを一口　おや？温いかと思ったが
背脂の下は熱々で一安心　麺との相性も◎
ワシワシ麺がスープを持ち上げ
玉葱や柚子のサッパリ感もあり箸が進む
ご馳走様でした
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