北海道浅利バタ－ラ－メン（950円）

朝7時〜売り切れ仕舞の、現役慶應大生が店主を務める此方。
利尻昆布などでとった魚介スープに浅利バターが徐々に溶けてコクをプラス。
バターが溶けると中にある浅利が放出される仕様