いーさん
麺や 雨龍
新潟県
淡麗味玉鴨つけそば(1200円)
鴨のラーメンの食券➕現金100円で注文 でゅるっん!と昆布水は少なめだけど 粘度高めで麺だけでウマー 昆布水が旨いのか 麺が旨いのか はたまた両方なのか🤤 鴨🦆🦆🦆主張してくる淡麗汁は 醤油芳醇なりて優勝🏆 柚子とか紫蘇とかばら海苔とかで 様々な変化が楽しめた (個人的に海苔は不要だが🙂↔️) バラチャ、鶏チャ、味玉も美味 美味しかったです☆