大盛 冷やし中華（1300円）

荻窪の全国区の超有名店“荻窪中華そば 春木屋 荻窪本店“を久しぶりに訪問‼️オーダーしたのは、夏期限定の『大盛 冷やし中華そば』。

平皿にたっぷりの春木屋伝承のタレは、香ばしい胡麻油とお酢の酸味のバランスが抜群の醤油味。たっぷりの胡麻油のコク深い味わいながら、それ程のオイリー感はなくメチャクチャ美味しい😆 正しく春木屋オリジナルの味わい❣️まず他店では味わえないタレ‼️

麺は、縮れ中太麺で自家製麺。凹凸のある麺帯でクニュ、プリッとした食感と抜群の歯応え❣️強めの縮れでタレとの絡みも👍💯この麺も独特で実に美味い😄

トッピングは、細切りチャーシュー、特製肉そぼろ、錦糸卵、ネギ、胡瓜、紫玉葱、プチトマト🍅、和芥子。やや甘みのある肉そぼろ、すごい細切りの錦糸卵、シャキシャキのねぎとチャーシューの旨み際立つネギチャーシュー❣️そして和芥子が相性抜群💯

オリジナリティの高い絶品冷やし中華🍜人気も納得のレベルの高さ、美味しさ♬♬ 食べる価値十分の一杯‼️食べた後の余韻に浸れる一杯です🍜💯💕