立花栄一
麺屋 彰
北海道
焦がし塩そば(850円)
こちらのコッサリ塩とんこつ、美味しいですね。スープとトロトロのチャーシューも良く合い、レギュラーでも良いのではないかという出来です。コッテリは苦手だけど、アッサリ過ぎるのもと言う方に、強くお薦めです(^_^)