ペアリング？

ずっと気になってた牡蠣ラーメン
昼限定でラーメンを提供してるようです

まずは生牡蠣の前菜とスパークリング（cava）
それからラーメン

前菜はいい意味で磯臭い
ソースをつけるとまた味が変わる

ラーメンはポタージュスープ
貝出汁といえばその通りだけど、牡蠣の風味と旨みがしっかり
牡蠣は燻製
具材は牡蠣とピンクペッパー（具材なのか？笑）
スープが濃厚だから十分満足します

めちゃくちゃ美味しかった〜

悲しいことがあったら、少しだけ贅沢に美味しいものを食べるようにしてますが…
大正解だった♪

ごちそうさまでした♪