味噌ラーメン［味たま］（1200円）

日曜日の11時半に到着。
1年9か月振りにお邪魔しました。
待つことなくカウンター席へ。

【注文】
味噌ラーメン［味たま］　1,200円

加水率低めのモチっと中細ストレート麺に山椒が効いたちょい香ばしくてスパイシーなスープ。ほんのりニンニクの香りも漂い、コッテリとあっさりのちょうど中間といった感じ。

具材は、煽り炒めたモヤシをはじめ、ネギ、木耳、メンマ、チャーシューなど。味噌ラーメンらしく挽き肉も入ってます。

丁寧に作られたのがよく分かる手の込んだクオリティ高めの一杯。
味噌ラーなんで個人的にはプリシコ縮れ麺で食べたかったかな。
満足してます。ご馳走さまでした。